دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

شیمی مواد غذایی

شیمی مواد غذایی
ناشر انتشارات شرکت سهامی انتشار
نویسنده
تعداد صفحات ۴۸۰
قیمت پشت جلد ۳۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۳۲,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- آب

2- پراکندگی اجزاء در سیستمهای غذایی

3- پروتئینها

4- لیپیدها

5- کربوهیدراتها

6- آنزیمها

7- رنگ مواد غذایی

8- ویتامینها و مواد معدنی

9- طعم مواد غذایی

10- افزودنیهای غذایی

11- ترکیبات نامطلوب در مواد غذایی

ناشر انتشارات شرکت سهامی انتشار
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 17
تاریخ چاپ ۱۴۰۲
شابک 9789643250201
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۸۰
قیمت پشت جلد ۳۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۳۲,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان